La Ferme Charcutière

La Ferme Charcutière produit sur les 50 hectares de surface de culture de l’exploitation toute l’alimentation nécessaire pour nourrir ses porcs toute l’année. L’élevage est composée de truies qui mettent bas plusieurs fois par an. Les porcelets sont ensuite élevés sur l’exploitation. L’abattage est effectué à l’abattoir du Neubourg tout proche, puis la transformation s’effectue à la ferme. Cette maitrise de la production depuis la naissance permet de garantir au consommateur qualité et traçabilité tout au long de la production. De ce travail découle toute une gamme de produits fermiers : viande de porc, charcuterie, plats cuisinés. La Ferme Charcutière a aussi une activité de traiteur pour tous types d’événements.