La p'tite ferme d'Eloïse

La P’tite Ferme d’Éloïse est une exploitation familiale située dans le Vexin bossu, dans l’Eure. Éloïse Lambert, cinquième génération de la famille à s’investir sur la ferme, a choisi de diversifier les cultures en développant la production de légumineuses. Lentilles vertes et jaunes, pois cassés et pois chiches sont ainsi cultivés sur l’exploitation pour faire découvrir les saveurs du terroir local.

Les légumineuses sont proposées sous différentes formes : sèches, cuisinées ou transformées en tartinables, afin de varier les plaisirs et de les intégrer facilement dans les repas du quotidien.

Engagée depuis plus de 20 ans dans une démarche d’agriculture intégrée, l’exploitation a réduit de 50 % son utilisation de produits phytosanitaires. Elle est également certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3.

À travers cette diversification, Éloïse souhaite valoriser les productions de la ferme familiale et proposer des produits locaux qui mettent en avant le savoir-faire agricole et les richesses de son territoire.

Vous pouvez retrouver l'ensemble de mes produits (Lentilles vertes, Lentilles jaunes, Pois cassés, Pois chiches, Légumineuses cuisinées, Soupes, Houmous, Tartinables) dans différentes boutiques partenaires: La Petite Surface, Boucherie Saillard, Boucherie du centre, Boucherie de Gasny, Primeur des Lys, Les Talents de Nos Terroirs,...