Le Fournil de Sipma : du pain bio fabriqué à la ferme
Franck Sipma, céréalier depuis 30 ans, fabrique lui-même sa farine et son pain à la ferme pour diversifier son activité.
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Le terroir de l'Eure
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Du café... sans grain de café ! La folle découverte venue de l’Eure
Et si votre prochaine pause café ne venait ni du Brésil, ni d’Éthiopie… mais tout droit d'un champ normand ? C’est le pari complètement bluffant de Tony, agriculteur installé à Marbois dans l’Eure. Il cultive, récolte et torréfie du lupin blanc.
Terre d’Authieux ou l'art de cultiver de la moutarde bio dans l'Eure
Contrairement aux idées reçues, il n'y a pas qu'à Dijon que l'on produit de la moutarde ! Dans le sud de l’Eure, un agriculteur, Laurent Guitel s'est lancé dans un pari audacieux : réintroduire de la moutarde et la cultiver agriculture biologique… mais aussi de produire de l’huile, tout aussi bio !
DANS L'EURE
Producteurs à découvrir
Cidrerie Le Manoir du Val
Notre Histoire Au cœur du Pays de la Risle, à proximité du château de Beaumesnil, à 15 km de Bernay et 30 km d'Évreux, Marie Bourut a acheté en 2001 la partie cidricole de la ferme du Manoir du Val. En 2009, elle fait le choix de passer en agriculture biologique. Puis en 2015, elle s'associe avec son mari Thomas. Notre Exploitation La ferme possède 7 hectares de verger conduits en agriculture biologique, procurant toutes les pommes et les poires nécessaires à la fabrication de nos produits cidricoles. La production cidricole étant notre unique activité, Marie et Thomas mettent tout leur savoir-faire au service de la fabrication de produits de qualité, équilibrés et aromatiques. Découvrez Notre Site Sur le site de la cidrerie, vous trouverez : • Un magasin avec toute notre production ainsi qu'un bar de dégustation • Un musée du cidre présentant différents matériels et outils utilisés autrefois dans la fabrication du cidre • Le verger et les bâtiments de production (salle de pressage, cuverie et cave) que vous pouvez venir visiter Notre Gamme de Produits Spiritueux • Calvados AOC : Vieux, Vieille Réserve, Hors d'Âge, Millésime 2005 (disponibles en 35 cl, 70 cl et 1,5 L) • Pommeau de Normandie AOP Cidres • Cidre brut, demi-sec, doux, millésimé • Cidre rosé • Cidre blanc • Cidre de glace • Poiré Jus et Dérivés • Jus de pomme (33 cl, 1 L, 3 L) • Confitures : pommes-calvados, pommes-cannelle • Gelées : de pommes, de cidre Vinaigres de Cidre • Nature • Aromatisés : framboise, miel, basilic, thym, ail, échalote, estragon, sureau, safran, 4 voleurs
BioAOP/AOC
Cidrerie la Charterie
Notre exploitation cidricole cultive des pommes de façon biologique et est située à Saint-Aubin-de-Scellon, dans le Lieuvin, aux portes du pays d’Auge, entre Bernay et Lisieux. A la ferme de la Charterie, vous trouverez : cidre fermier, Pommeau AOC de Normandie, Calvados AOC, jus de pomme, vinaigre de cidre, confit de cidre. La cidrerie participe tous les ans à de nombreux marchés de producteurs, événements et salons : comice agricole de Conches, Fêtes normandes d’Evreux, Fête de la Pomme à Conches, Fête du Ventre à Rouen, les Estivales du Bec Hellouin… Nous avons décroché de multiple récompenses au Salon de l'Agriculture de Paris (Médaille argent pour notre cidre brut en 2014, médaille de bronze pour notre cidre brut en 2014, médaille d'or pour notre cidre brut et notre cidre demi sec en 2016, médaille d'argent pour notre cidre brut en 2017, médaille d'argent pour notre pommeau de Normandie AOC en 2022 et 2023, médaille d'argent pour notre cidre demi sec en 2024, médaille d'argent pour notre cidre demi sec et médaille de bronze pour notre cidre brut en 2025) Cidre, Calvados, Confit de cidre, Vinaigre, Jus de fruit, Pommeau de normandie AOP.
BioAOP/AOC
Le rucher de Cantiers
Agriculteurs depuis plusieurs générations, nous remettons la biodiversité au cœur de notre métier. C'est comme ça comme nous sommes devenus apiculteurs ! Aujourd'hui, nous sommes une équipe de 5 personnes, pour vous proposer des produits réalisés 100% à partir de nos productions : farines, miels, pâtes, huiles, conserves, fruits et légumes, œufs fermiers, hydromels, vinaigres de miel, moutarde, .et bien d'autres ! Notre philosophie ? Vous proposer des produits fermiers, sains, gourmands et promouvoir le circuit court ! Nous organisons des ateliers et des visites toute l'année avec des thématiques saisonnières : découverte du monde des abeilles, vente des sapins de Noël cultivés à la ferme, décoration de citrouilles produites sur place, décoration d'œufs de Pâques, atelier cuisine, ... Nous travaillons avec d'autres producteurs proches de nous pour vous proposer de la viande et d'autres produits locaux. Nous pouvons vous livrer sur Evreux,Vernon et Pacy, rendez-vous sur notre site pour commander ! Retrouvez-nous également sur Linkedin ! Nos produits : miels, œufs, tartinables apéritives, moutardes, fruits et légumes, huiles, graines pour animaux, sapins de Noël, panier garni, ...
BioHVE
Apiwilly
Apiwilly est situé dans le Marais Vernier. Nous vous proposons du miel de notre production et des produits à base de miel: miel de printemps, miel d'été, miel aux noisettes, caramel au miel, bonbons au miel, savon au miel...et bien d'autres. Nous prenons soins de nos abeilles et produisons du miel de Normandie . Nous sommes en AB depuis 2021. A très bientôt. Emilie & Wilfrid BOUCHER
Bio
Producteurs locaux
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Environnement
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Qualité
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Social
- Soutien à l'économie locale
- Création de liens sociaux
- Maintien de l'emploi rural
Économique
- Prix justes pour le producteur
- Élimination des intermédiaires
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