Crumble pomme/rhubarbe
Temps de préparation
45 min
Portions
4 personnes
Ingrédients
- 100 g de sucre (blanc ou de canne)
- 120 g de beurre
- 200 g de farine
- 2 pommes
- 400 g de rhubarbe
- 4-6 cuillères à soupe de cassonade (ou autre sucre)
Instructions
- 1
Peler la rhubarbe et les pommes et les découper en morceaux moyens (1-2 cm environ) puis recouvrir le fond de votre plat à crumble
- 2
Ajouter les 4-5 cuillères à soupe de sucre
- 3
4 cuillères suffiront pour les amateurs d'acidulé, et plutôt 6 pour les becs à sucre
- 4
Dans un bol, mélanger la farine et le sucre, puis ajouter le sucre
- 5
Mélanger avec les doigts jusqu'à ce que la pâte s'effrite sous vos doigts
- 6
Les morceaux ne doivent être ni trop fin (sable), ni trop gros
- 7
Lorsque la pâte à crumble est prête, la répartir dans le plat à crumble
- 8
Enfourner une trentaine de minutes à 180°C
