Ferme du Clos de la Mare

Depuis sept générations d’agriculteurs, la Ferme du Clos de la Mare à La Couture-Boussey appartient à la famille de Jean-Marie Lenfant. Ce dernier cultive des céréales et produit de la farine et de l’huile selon des méthodes d’agriculture réfléchie. Il a depuis peu développé la culture de la lentille pour développer sa gamme de produits et diversifier les cultures sur son exploitation. Dans un bâtiment du XVIème siècle, Jean-Marie Lenfant accueille également des groupes de tout âge pour faire visiter sa ferme et découvrir son travail, dans le cadre de sa ferme de découverte Bienvenue à la Ferme.

La ferme du Clos de la Mare propose de huile de colza et de tournesol, des lentilles vertes, de la farine de blé, de blé noir et de lentilles.

Farine, Huile, Légumes secs, Lentilles, Farine de lentilles vertes