Caroline, Alexandre et Nicolas
Producteur d'Escargots et de Volailles
Escargots et Volailles de la Broche
Eleveurs-Producteurs
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- Route du Mesnil Guilbert ETREPAGNY, 27150
- 06 89 10 28 23
- volaillesdelabroche@gmail.com
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Alexandre et Caroline Vieren élèvent et transforment des escargots « Helix Aspersa maxima » dits gros gris dans leur ferme située à Etrepagny, au coeur du Vexin Normand. Ils sont exclusivement nourris avec des végétaux ainsi que des compléments à base de céréales spécialement étudiés pour eux. Cuisinés en coquille, en bouchées, mini-choux ou encore en verrines, ils régaleront vos papilles. La ferme vous propose désormais du poulet cou nu noir, pintade, volailles festives, pâtés de foie de volaille, rillettes de poulet natures ou au piment d’espelette en plus de la gamme d’escargots.
Poulet, Pintade, Pâté, Rillettes, Escargot