Viande - charcuterie - poisson
La Ferme d’UniLaSalle située à Maurepas (Bézu-La-Forêt) est la deuxième ferme d’application de cette école d’agronomie bien connue.
La ferme est un support pédagogique pour les élèves-ingénieurs en Agronomie et Agro-industries. Elle sert de cadre aux travaux d’application, où des groupes d’élèves sont chargés de suivre une culture.
Les fermes offrent aussi la possibilité aux étudiants de se mettre en situation professionnelle en réalisant un travail orienté sur la résolution d’une problématique de type étude, recherche, réalisation concrète dans le cadre des centres d’intérêt ou domaine d’approfondissement.
La ferme est aussi un support pour la Recherche. Des expérimentations dans l’élevage, en plein champs ou en micro parcelles sont réalisées régulièrement.
L’exploitation se doit d’être rentable dans les productions végétales et animales représentant un intérêt majeur pour la région: le blé, les betteraves sucrières, l’élevage bovin ; tout en étant irréprochable dans ses pratiques environnementales. Pour ce faire, la ferme vous propose régulièrement de la vente de viande de bœuf et de veau sous forme de caissettes.
Boeuf, Veau