La Tomme aux fleurs sauvages est un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte pressée non cuite, enrobée de fleurs sauvages. Elle est produite en Alsace et dans le Jura. On trouve des Tommes aux fleurs également en Savoie.
Sa croûte humide est recouverte de pétales de fleurs de diverses variétés comestibles : mauve, bleuet, souci, fraise, rose, foin, pissenlit...