Miel d'Automne, à la texture crémeuse, produit par les ruches situées sur des champs de sarrasin, récolté et mis en pot par l'apiculteur. Plusieurs tailles de pot disponibles.
Récolté mi septembre en petites quantités, c'est la cuvée surprise de l'année, car sa production n'est pas toujours assurée.
Cette année, les abeilles ont butiné du sarrasin, qui confère à ce miel un goût prononcé et caractéristique.