Poiré - 75 cl
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Le procédé de fabrication est le même que celui du cidre, à la différence près que la matière première est de la poire et non de la pomme. C’est du cidre de poires.
Cependant, le produit final ne ressemble en rien à du cidre. De couleur jaune pâle voir blanc, le poiré a des arômes très subtils : c’est le champagne normand. Et de la même façon que le champagne, le poiré se sert en apéritif (nature ou en kir) ou accompagnera à merveilles vos desserts.
* A consommer avec modération