Lentilles beluga

Vous connaissiez Camille la lentille verte, et sa petite sœur la lentille corail. Pour les fêtes de Noel, Voici Camilla la lentille beluga.
Sa couleur noire brillante, sa forme ronde, ont autant de similitudes que le fameux caviar du même nom. 
Vous retrouverez en elle un goût de châtaigne raffiné. C'est une espèce qui génère très peu de graines par plante, elle puise dans les ressources naturelles de notre sol vivant, d'où son coté puissant. 

Elle va très bien s'associer avec les produits de fête tels que les coquilles saint jacques et les poissons