La recette du dimanche - Bouchées normandes
Bouchées normandes
Nombre de couverts : 10
Durée : 5 minutes
Niveau : facile
Bouchées normandes
Ce dimanche, nous vous proposons de découvrir la recette de ces délicieuses Bouchées normandes. Cette recette a été concoctée par les élèves du collège Georges d'Ambroise, de Gaillon, dans le cadre de l'édition 2017/2018 du concours "Mets la Normandie dans ton assiette". Vous pouvez retrouver l'ensemble des recettes juste ici.
INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
- Dix tranches fines de poitrine de porc nature
- Une pomme Granny Smith
- Un Neufchâtel
- De la salade
- Un peu de vinaigrette
RÉALISATION
- Tout d'abord, coupez le fromage en 10 parts.
- Épluchez ensuite la pomme et faites 20 tranches.
- Suite à cela, mettez une tranche de pomme en-dessous et une au-dessus de chaque morceau de fromage.
- Entourez chaque morceau avec une tranche de lard afin de ne plus voir le fromage.
- Pour finir, mettez au four position grill pour faire dorer le lard 5 minutes.
DRESSAGE
Pour le dressage, lavez et préparez la salade avec la vinaigrette puis déposez quelques feuilles dans une assiette. Après, placez-y une bouchée normande.
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