Magret d'oie frais sous vide
Achetez ce produit pour laisser votre avis
Proposé par :
Découvrez notre magret d'oie frais sous vide disponible en deux portions :
- Portion : Environ 350 grammes ou 500 grammes.
Originaire de l'Eure, nos oies sont élevées dans les prairies de la ferme avant d'être gavées.
N'hésitez pas à nous contacter pour toutes commandes sur ce produit.
Au réfrigérateur entre + 2° et + 4°
Le magret d'oie possède une grande finesse et son goût est moins musclé que le magret de canard.
Sa viande est très goûteuse.
Conseils d'utilisation :
Entaillez le magret du côté de la peau en le quadrillant. Déposez la viande dans une poêle froide et mettre à feu moyen. Faire cuire jusqu'à ce que l'excédent de graisse ai fondu et que la peau soit bien croustillante.
Retournez les magrets et poursuivre la cuisson environ trois minutes.
Vous pouvez rajouter des échalotes et les faire revenir dans la poêle accompagnées d'un peu de graisse de magrets.
Accompagnez ce plat de petits légumes ou encore de riz.
Bon appétit !