Commandez une poule pour votre repas.
Une poule pèse environ 1.6 kg, ce qui est parfait pour 4 personnes.
Origine : La Ferme de Parigny.
Volaille avec abas et tête
Le poids peut varier de plus ou moins 15 %.
Informations complémentaires :
Volaille de réforme (qui a servit à la reproduction des poulets fermiers, donc c'est une viande ayant une chair plus ferme) d'environ 2 ans, nourrit avec les céréales de la ferme et en plein air.
Conseils de préparation :
Cuisson en sauce à mijoter.
Conservation :