Boudin Blanc - Pièce

Le poids d'une pièce de viande peut varier de plus ou moins 15%. 

Pièce sans sel, sans nitrite, sans colorant et sans conservateur.

Label HVE.

Allergènes : 

• Lactose
• Oeuf

Conseil de cuisson : 

Tout d'abord, piquez votre boudin blanc à l'aide d'une fourchette. 
Vous pouvez ensuite le plonger dans de l'eau froide et portez la à ébullition. La cuisson idéal est d'environ 5 minutes. 
Vous pouvez ensuite le sortir, retirer sa peau et le déguster.

Le boudin blanc peut s'accompagner de pommes, d'une sauce suprême ou d'une purée. 

Conditionnement :

• Sous vide

Conservation : 

• Un produit sous vide peut se conserver 15 jours au réfrigérateur