Andouillette - Pièce
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Proposé par :
Andouillette vendue à la pièce.
Une andouillette pèse environ 130g et convient pour une personne.
Fabrication maison.
Les andouillettes contiennent de la viande de porc issue de notre élevage.
Nous élevons nos porcs en plein air.
Le poids d'une pièce de viande peut varier de plus ou moins 15%.
Pièce sans sel, sans nitrite, sans colorant et sans conservateur.
Label HVE.
Conseil de cuisson :
Avant la cuisson de votre andouillette, piquez la avec une fourchette. Cela permettre qu'elle n'éclate pas lors de la cuisson.
Cuisez la à la poêle avec un peu de beurre à feu vif. Sinon, vous pouvez opter pour une cuisson au grill ou au barbecue.
L'andouillette s'accompagne très bien de frites maison et d'une sauce à la moutarde.
Conditionnement :
- Sous vide
Conservation :
- Un produit sous vide peut se conserver 17 jours au réfrigérateur
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