betterave rouge bio

Les utilisations culinaires de la betterave sont multiples, il suffit de laisser aller son imagination. La betterave se plie à toutes vos fantaisies dans la cuisine. Elle apporte une très jolie couleur à vos petits plats et réduit l’utilisation du sucre dans les recettes. Crue, en salade, bouillie, râpée, frite, la betterave avec son indexe glycémique moyen est adéquat pour les diabétiques. Délicieuse rôtie avec de l’huile de noix et parsemée de ciboulette, cuite au four avec de l’huile d’olive et des graines de cumin et gratinée avec de la feta ou encore dans un gâteau ou en jus, la betterave se marie très bien au sucré comme au salé. Si vous voulez avoir plus de tonus, mixez le jus d’une betterave avec le jus d’une carotte et prenez-en un verre tous les matins pour faire le plein de vitamines.