Rôti de bœuf
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Proposé par :
Rôti de bœuf issu de notre élevage.
Un rôti est idéal pour les repas de famille, accompagné de petits légumes ou de frites, il permet de réaliser des recettes simples tout en mangeant sainement.
Nous vous proposons le rôti en 500 gr ou en 1 kg. Comptez environ 200 gr de viande par personne.
Le poids d'une pièce de viande peut varier de plus ou moins 15%.
Viande sans sel, sans nitrite, sans colorant et sans conservateur.
Label HVE.
Conseils de préparation :
Faites cuire votre rôti au four, comptez environ 15 minutes pour 500 grammes. Le rôti de bœuf se déguste rosé, voir saignant.
Vous pouvez l'assaisonner avec des herbes de Provence, de l'ail, des oignons, de la sauge.
Conditionnement :
- Sous vide.
Conservation :
- Vous pouvez conserver votre morceau de rôti sous vide pendant 17 jours au réfrigérateur.
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