Cuisse et Filet de Canard
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Proposé par :
Nous vous proposons ce lot avec une cuisse et un filet de canard.
Une cuisse de canard pèse environ 250g et un filet de canard environ 450g.
Viande ferme.
Canard issu de notre élevage à la Ferme de Parigny.
Vous pouvez commandez ce lot sous-vide si vous souhaitez le conserver plus longtemps.
Le poids peut varier de plus ou moins 15 %.
Informations :
Volaille élevée en 120 jours nourrit avec les céréales de la ferme et en plein air.
Conseils de préparation :
- Pour la cuisse optez pour une cuisson au four ou à la cocotte.
- Pour le filet partez sur une cuisson à la poêle. Cuir sur la peau puis retourner.
Conservation :
- Sous-vide : 12 jours maximum au réfrigérateur
- Non sous-vide : 4/5 jours maximum au réfrigérateur
Prix au kg :
- Cuisse de canard : 9.90€ / kg
- Filet de canard : 15.90€ / kg
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