Bavette de bœuf - 150g
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Proposé par :
Bavette de bœuf issue de notre élevage.
La bavette vient de la carcasse du bœuf et plus particulièrement du côté latéral du ventre.
Il s'agit d'une pièce à la texture filandreuse et qui pèse environ 150g.
Le poids d'une pièce de viande peut varier de plus ou moins 15%.
Pièce sans sel, sans nitrite, sans colorant et sans conservateur.
Label HVE.
Conseil de cuisson :
Vous pouvez cuire votre bavette à la poêle ou au grille selon votre préférence. Il suffira d'environ 1 minutes 30 de cuisson par face à feu vif afin de garder un morceau tendre.
Salez votre viande en fin de cuisson.
Conditionnement :
- Sous vide
Conservation :
- Un produit sous vide peut se conserver 17 jours au réfrigérateur
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