Basse côte de bœuf - 350g
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Proposé par :
Basse côte de bœuf issue de notre élevage.
La basse côte est située entre le collier et les entrecôtes, il s'agit d'une pièce grasse.
Une pièce pèse environ 350g. Cuisinez la de diverses manières.
Le poids d'une pièce de viande peut varier de plus ou moins 15%.
Pièce sans sel, sans nitrite, sans colorant et sans conservateur.
Label HVE.
Conseils de cuisson :
Une basse côte peut se griller ou se braisée et doit être cuite à feu vif.
Comptez environ 4 minutes de cuisson de chaque côté.
Conditionnement :
- Sous vide
Conservation :
- Un produit sous vide peut se conserver 17 jours au réfrigérateur
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